四季豆中毒治疗方法:急救措施和预防措施:1、药物治疗:四季豆中毒时,可用生豆浆或绿豆汤、浓茶、牛奶、红糖水或其他饮料,亦可用1:5000高锰酸钾溶液冲洗。可使中毒的症状得到迅速缓解,有利于毒物排出。
2、食疗法:由于四季豆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等,食用后可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。此时应及时去医院,用催吐、导泻的方法治疗。也可服用一些泻剂,使中毒症状得以缓解。
3、其它:四季豆中毒症状比较严重时,可服用一些解毒药物,如黄连素、黄连素等。也可以用糖水或醋溶液冲洗,以减轻中毒症状。