嘉兴八宝粽子的做法和配料大揭秘

嘉兴八宝粽子的做法和配料大揭秘

八宝粽子是苏州着名的汉族小吃,采用传统糯米和红豆熬成的糯米,具有鲜香味道,细甜爽口,煮食时放入枣、花生等,再配以各种果料和薏仁米等食材,包成粽子,色香味俱全,与其它地区的粽子相比,更具象征性,更适合许多人,尤其是居家旅行的人。

食材:糯米、粽子

做法:

1.花生洗净,提前泡一晚上。

2.糯米和红豆泡2小时,花生洗净,先泡一晚上。

3.泡好的材料沥干水分,放到蒸锅里,加水隔水蒸熟,这样煮出来的糯米粽子会更甜。

4.粽子可以放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来,剥去外壳。

八宝粽子的营养价值

粽子是日常中常见的食物,吃起来有些甘甜,令人回味无穷。很多人都会根据个人的口味加入一些辅料,这样能够满足不同人的口感,其中又有不少的营养物质能够让我们的身体更加健康。

糯米

糯米是一种温和的滋补品,有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

红豆

红豆是个好东西,红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。红豆中含有丰富的钾,能将肌肉中的水份排出体外,具有消除水肿的作用。

红豆

红豆不仅可以补血,还能调理肠胃。红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。