喝绿豆冬瓜排骨汤，祛暑解渴，美容养颜，滋补强身！

喝绿豆冬瓜排骨汤,祛暑解渴,美容养颜,滋补强身!下面就来看看有关绿豆冬瓜排骨汤的具体做法。

1、先把排骨洗净,用开水焯烫,除去血水,沥干水分。再把冬瓜去皮切块,枸杞和红枣分别洗净。准备一口干净的锅,锅里放入适量的水,再把排骨放进去,大火烧开,接着转小火煲制。把枸杞,红枣放入砂锅里,再把姜片放入,用小火炖煮。煲汤差不多半小时的时候,放入冬瓜和枸杞,再炖煮20分钟左右。

6、煮至冬瓜软烂即可。

7、最后加盐调味即可。

小贴士

煲汤要用砂锅,砂锅比较有安全感,砂锅的传热性比较好,而且导热性好,非常适合用来煲汤,所以煮出来的汤颜色鲜艳,味道鲜美,味道香浓。

绿豆冬瓜排骨汤做法

1、将排骨洗净,斩成小块,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。冬瓜去皮,去瓤,洗净后切滚刀块。姜切片,葱切段,待用。锅置火上,放入适量的油,下入姜片、葱段,炒出香味。放入排骨翻炒,炒至排骨变色,倒入适量的水,烧沸。

6、放入焯好的冬瓜,转小火炖煮。

7、冬瓜煮烂后,放入适量的盐、鸡精调味即可。

8、待冬瓜煮软,放适量的葱花,出锅即可。

绿豆冬瓜排骨汤

1、绿豆冬瓜排骨汤的食材:排骨、冬瓜、姜、葱、蒜、盐、鸡精。把排骨剁成小块,放入冷水锅中,烧开撇去浮沫,捞出后用温水冲洗干净。锅中加入适量的水,放入焯好的排骨,加入适量的姜片、葱段、蒜片,烧开后去掉浮沫,捞出排骨,把排骨捞出。在锅中加入适量的水,把排骨和姜、葱段、蒜片一起放入锅中,烧开后撇去浮沫,盖上盖子,小火炖煮。等排骨熟烂后,放入适量的盐、鸡精调味即可。

木耳冬瓜排骨汤

1、木耳冬瓜排骨汤的食材:排骨、木耳、冬瓜、姜、盐。