啤酒鸡做法全过程揭密！惊喜味蕾的美味享受

啤酒鸡做法全过程揭密!惊喜味蕾的美味享受,其实只要掌握了几个小窍门,就能让自己享受到啤酒鸡的美味了。啤酒鸡可以说是各种啤酒鸡的经典搭配,只要掌握了啤酒鸡的烹饪技巧,做出来的啤酒鸡就很美味了。

啤酒鸡的做法一

原料:鸡1只、啤酒200毫升、生抽2汤匙、老抽2汤匙、生粉1汤匙、盐1/2茶匙、姜丝1茶匙、葱丝1汤匙。

做法:

1、鸡洗净,切块。

2、生抽、生粉、盐、姜丝、葱丝、葱丝拌匀,腌15分钟。锅内倒入油,待油热后放入鸡块,小火煎至鸡块微黄,盛出备用。

4、锅烧热后倒入适量的油,放入姜丝、葱丝、生抽、啤酒,转大火,烧开后放入鸡肉,转小火焖煮。

5、鸡肉煮到快熟时放入啤酒,改中小火炖至汤汁浓稠,收汁即可。

啤酒鸡的做法二

原料:

鸡翅中1000克、啤酒1罐、白糖50克、盐4克、姜适量、葱适量、老抽5ml、淀粉1勺。

1、鸡翅中洗净,用叉子在鸡翅上扎一些小孔。

2、锅中倒入适量的油,等油热后,放入鸡翅中煎。两面金黄后捞出,控干油。

4、锅中倒入适量的油,烧热后放入鸡翅中煎。

5、鸡翅煎好后,加入生抽、白糖、盐、姜葱,继续翻炒。

6、倒入啤酒,大火烧开。

7、啤酒收干,加入淀粉,搅拌均匀,改小火,炖10分钟。

8、出锅装盘。

啤酒鸡翅的做法三

原料:鸡翅中500克、啤酒1罐、白糖50克、盐4克、姜适量、葱适量、老抽5ml、淀粉1勺。鸡翅煎好后,加入适量的啤酒,继续煎。