哪种苹果最适合制作拔丝苹果？

哪种苹果最适合制作拔丝苹果?

1、什么是拔丝苹果

拔丝苹果,就是用新鲜的苹果去皮去核,用机械打糖机打浆,再经过高速快速、旋转的,通过电磁场形成的丝,自然拔丝的苹果,拔丝后的苹果不可能再自然收缩,用手拔丝的苹果的营养会大量流失。

2、拔丝苹果的做法

2.1、准备食材。苹果洗净后去皮,然后用刀在苹果上划上两刀,把它切开,不要太大也不要太小,口感会更好。

2.准备煮锅。将切好的苹果放入锅中,倒入适量清水,水量要完全没过苹果。大火煮开后转小火煮20分钟。

2.3、煮好后关火,用汤勺压住苹果,防止水分流失,将苹果捞起,不要在煮苹果时倒出来。

2.4、将煮好的苹果和汤汁倒入料理机,加少许水打成汁。

2.5、继续搅拌,用搅拌机搅打成浆糊状。

2.6、倒入事先准备好的拔丝苹果中。

2.7、完成。拔丝苹果味道不错,富含多种营养元素,有补血补气、增强抵抗力的功效,能帮助伤口愈合。

3、拔丝苹果的做法

3.1、准备材料。

3.2、苹果去皮,切成小块,备用。

3.3、准备一个盆,将冰糖放在苹果上面。

3.4、倒入适量的水,将冰糖完全融化。

3.5、再倒入适量的水,用勺子搅拌均匀。

3.6、将搅拌好的苹果浆倒入锅中,然后用小火加热。

3.7、待锅中的苹果浆煮到差不多的时候,就可以关火了。

3.7、盛出装盘,撒上适量的糖粉即可食用。

4、小贴士

可以用白糖或者冰糖代替,这样会更好,口感更好。

拔丝苹果的营养价值1、营养价值

拔丝苹果是很好的一种食用方法,很多人吃了拔丝苹果后都会有不同程度的消化不良,所以吃一些拔丝苹果可以很好的帮助消化,而且还能够预防腹泻,因为苹果中含有很多的维生素C,它能够使得糖分在肠胃里面被分解,而且还能够使得消化的速度变得更快,所以在吃完拔丝苹果后,大家也可以吃一些其他的食物来改善。