哪种品种的石斛是最优秀的？

哪种品种的石斛是最优秀的?

石斛

“石斛”一词来源于古代的本草,意思为“盘石斛”,“细理石斛”。

石斛是历史上最早的植物,性喜湿润,喜阳光,耐旱,但是在环境、温度、湿度条件下,石斛可很好的适应,在高温条件下也是容易出现弯曲的现象,在日照充足的情况下,石斛的叶子会变绿,所以石斛是一种非常好的生长环境。

石斛是一种多年生草本植物,长在山中的石斛可以称得上是石斛中的极品,石斛是大补元气的补品,所以很多人都喜欢吃石斛,石斛不仅可以入药,还可以当做食材食用,石斛具有多种多样的做法,比如可以煲汤、可以炒菜,还可以用来泡茶喝。

石斛怎么吃最好?

可以把石斛用于煲汤,石斛煲汤喝的时候,可以搭配不同的食材,比如:排骨、猴头菇、红枣、枸杞等等,石斛可以和排骨一起炖,这样不仅味道好,而且还能促进营养的吸收,石斛排骨汤可以做成各种口味的石斛排骨汤。

石斛怎么吃最好?石斛煲汤怎么吃最好?

石斛煲汤

石斛的吃法非常的多,我们可以把石斛搭配其他的食材一起煲汤,可以煲汤的食物有很多,比如:排骨、猴头菇、红枣、枸杞等等,这些都是非常好的选择,石斛煲汤的做法也是非常的多,可以做石斛排骨汤、石斛灵芝汤等等。

石斛鸡汤

材料:鸡1只,石斛30克,水发黑木耳10克,姜片适量。

做法:将鸡洗净斩块,然后在锅中煮至水沸腾,放入鸡块、姜片、料酒,煮沸后继续煮至鸡肉烂熟,起锅前加入石斛,然后加入适量的盐和味精,起锅后加入适量的葱花就可以吃了。

石斛鸡汤的营养价值

石斛有生津止渴、健脾胃的作用,鸡汤富含丰富的营养物质,铁皮石斛鸡汤有补脾、养阴、益胃、生津、强心的功效,铁皮石斛炖鸡汤能够滋阴润燥、强心养血,对于体虚、脾胃虚弱、体力劳动者、贫血、肝炎患者都有很好的辅助治疗作用,有滋阴养血的作用。

石斛是药食两用的,既能益胃生津,又能滋阴清热。鸡汤还有益气、补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。