哪些食物有助于保护肝脏健康？

哪些食物有助于保护肝脏健康?

1、富含维生素A的食物

维生素A具有保护肝脏,帮助消化,防止癌细胞扩散的作用。富含维生素A的食物有:猪肝、胡萝卜、奶制品、菠菜、韭菜、鳗鱼、南瓜、鸡蛋、杏、枣、橘子、杏、桃等。

维生素A对于保护肝脏,减轻腹水、保护皮肤和视力都有一定的作用。如果缺乏维生素A,眼睛容易干涩,角膜反射下降,出现视力疲劳、夜盲症等。因此,我们要多吃富含维生素A的食物。

2、富含维生素C的食物

维生素C是天然的抗炎药物,在体内能与自由基结合,消除细胞膜上的脂质过氧化物,从而保护肝脏。研究表明,维生素C对维持正常的组织和细胞的功能有重要作用。人体缺乏维生素C的时候,免疫功能会下降,体内抗感染的能力也会下降,容易患感冒,口腔溃疡,皮肤瘙痒等症状。因此,我们要多吃富含维生素C的食物。

3、富含硒的食物

硒可以提高免疫力,富含硒的食物有:动物肝脏、鸡蛋、蘑菇、小麦、玉米、豆类、小麦、大米、坚果、海带、紫菜、芝麻、紫菜等。

4、富含叶酸的食物

叶酸是一种水溶性的维生素,是维持健康体魄不可缺少的物质。美国曾有一项研究表明,患有严重贫血的妇女,尤其是长期缺乏叶酸的女性,发生胎盘早剥的危险比正常妇女增加50%。富含叶酸的食物有:芦笋、豆类、坚果、肝脏、动物肾脏、绿叶蔬菜、水果等。

5、富含钙质的食物

钙质可促进人体的生长发育,增强机体抵抗力,调节人体新陈代谢,是骨骼的主要成分。人体缺乏钙质,会出现发育迟缓,易骨折,牙齿松动,食欲不振,骨骼畸形,肌肉无力,情绪不稳定,易疲劳,睡眠不好,易抑郁,肥胖,免疫力下降等问题,缺钙是导致儿童智力低下的主要原因。补钙可以多吃钙片,但是要注意补充的量。

孕妇补钙的方法

补钙要注意补充的时间。补钙的最佳时间是在睡觉前。补钙时,最好隔天再服用钙片,或者早晨空腹服用。

补钙还要注意。钙与磷的比例要适宜。钙与磷的比例要适宜。