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1、孕妇
孕妇在怀孕期间食用鱼子酱,不仅会导致身体营养失衡,还会对胎儿的生长发育造成不良影响,从而引起畸形。
2、老年人
老年人在饮食方面,需注意不要食用鱼子酱,因为鱼子酱是一种油脂类的食物,主要是以油脂为原料,并且里面的脂肪含量比较高,这对于老年人来说会对老年人的身体健康造成影响,会出现身体虚弱,四肢无力,记忆力下降等症状。
3、高血脂患者
高血脂患者在饮食方面,需要注意不要食用鱼子酱,因为鱼子酱里面的脂肪含量比较高,这对于高血脂患者来说会造成很大的伤害,会导致血脂增高,容易出现动脉硬化,会导致动脉粥样硬化,这对于老年人来说是一种很危险的事情。
4、正在发育期的小孩
小孩子在生长发育的过程中,需要大量的钙,如果这时候吃鱼子酱,会导致骨骼的发育受到影响,也会导致身体营养不良,因此这对于孩子来说,是一种很危险的事情。
孕妇的营养食谱
1、蛤蜊汤
材料:蛤蜊、料酒、姜、盐、味精、香油。
做法:
(1)、蛤蜊买回来洗净,然后在水中浸泡20分钟,捞出沥干,用盐、料酒腌一会儿,待用。
(2)、锅内放油,烧热,放入姜丝煸炒,加入蛤蜊,倒入适量清水,大火烧开,放入盐、味精,淋入香油即可。
功效:蛤蜊肉中含有一种可促进胰岛素合成的物质,糖尿病人经常食用可有很好的降血糖作用。
2、玉米胡萝卜粥
材料:大米、玉米、胡萝卜、姜、盐。
(1)、将大米和玉米洗净,提前半小时泡好,泡好的大米沥干水分,胡萝卜洗净切块。
(2)、锅内放入适量清水,加入大米和玉米煮开,放入胡萝卜,改小火慢煮。
(3)、熬煮20分钟后,加入胡萝卜再煮15分钟,放入盐、味精调味即可。
功效:玉米胡萝卜粥是有利于消化的,因为它含有丰富的维生素A、B1、B2、C和纤维素,还含有钙、铁、镁、磷、钾等。
