品尝正宗黑羽乌骨鸡，味蕾享受无与伦比

品尝正宗黑羽乌骨鸡,味蕾享受无与伦比。那么黑羽乌骨鸡该如何制作呢?

黑羽乌骨鸡做法

用料

乌骨鸡1只

生姜

香菜

花椒

胡椒粉

料酒

生抽

老抽

白糖

芝麻油

做法

1、把乌骨鸡斩块,用料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟

2、将姜切片,香菜切段

3、在炒锅中放油,油热后放入花椒,花椒炒出香味

4、倒入腌制好的乌骨鸡,翻炒几下

5、放老抽,生抽,料酒,盐,白糖,生姜,香菜,小火慢炖

6、炖至汤汁收干,关火

7、撒芝麻和白胡椒即可

黑羽乌骨鸡做法小贴士

黑羽乌骨鸡适合秋冬滋补,也适合冬天食用。

黑羽乌骨鸡的营养价值

黑羽乌骨鸡是指经过一定的烹饪工艺后,其肉嫩味美的鸡肉,也称乌骨鸡。其鸡肉营养价值高于普通鸡,有“野禽”之称。鸡肉含有蛋白质、

黑羽乌骨鸡在我国大部分地区都有养殖,以江西、安徽、河南等地最为常见。其肉细嫩,味鲜美,含有蛋白质、

黑羽乌骨鸡的食用禁忌

1、脾胃虚寒、腹痛腹泻、对鸡肉过敏的人不宜食用。

2、鸡肉与李子相克:同食会引起中毒。

3、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。