品尝正宗老北京酥糖，唤起古都美味记忆

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正宗老北京酥糖制作方法

1、

先把米饭做成一个半碗,每碗里加入白糖,五香粉,食用碱,搅拌均匀。

2、

把水倒入锅里,把米饭煮成糊状,然后把糖放入锅里,然后用打蛋器搅拌。

3、

当糖开始融化,听到吱吱的声音,加入温水,搅拌均匀。

4、

把烤盘刷上油,然后把搅拌均匀的米饭倒入烤盘,直到烤盘满了米饭为止。

5、

然后放上白砂糖,倒入热水,大概40分钟。

6、

等冷却后,就可以把烤盘放到阴凉处保存,然后再用刷子刷上油。