品尝鳄梨到底是一种怎样的体验?
鳄梨,有的很像鳄梨,但是鳄梨中富含有维生素、脂肪酸和蛋白质,还含有钾、镁、钠、钙、铁、锌、硒、镁、锰等,还含有丰富的维生素C、钠、锌、硒等。鳄梨中的脂肪含量高达60%,其中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸和亚麻酸。食用油中的脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种,饱和脂肪酸是指不饱和脂肪酸,且主要由单不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸组成。
食用油中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,并不含有胆固醇,对预防动脉硬化、心脏病、脑血栓、降低胆固醇等有一定作用。
食用油含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K等,还含有丰富的维生素E,维生素E能够增强人体免疫力,维生素A能够促进生长发育,维生素D能促进钙的吸收。