品尝这些传统美食，让味蕾感受节日的气息！

品尝这些传统美食,让味蕾感受节日的气息!

一、鸡肉咖喱饭

配料:鸡胸肉2块、咖喱块、盐适量、鸡汤

做法:

1、将鸡肉切成2厘米见方的小丁,加入适量的咖喱块拌匀。锅置火上,倒入适量油,放入鸡丁小火煸炒,待鸡肉变成金黄色后加入适量的清水,小火炖制。将咖喱块放入锅中煮上5分钟后,将咖喱块捞出,加入咖喱块,煮上5分钟后,即可起锅食用。

二、姜丝卷

配料:姜丝、熟鸡油、米饭

1、姜切成细丝,将米饭煮熟,用筷子将饭搅散,拌入姜丝即可。

三、咖喱鸡块

材料:母鸡、咖喱块、葱、姜、料酒

1、母鸡切成小块,入锅,加水,加葱段,料酒,煮至六成熟。煮熟的鸡肉,捞出,放入盘中。热锅下油,爆香葱姜。

4、放入鸡块翻炒。

5、加入料酒、水、盐,大火烧开。

6、转小火炖制。

7、汤汁浓稠,加入咖喱块。

8、咖喱块化开,转小火煮至浓稠即可。

四、热咖喱鸡

配料:咖喱粉、老抽、糖、姜

1、姜切片,葱切段。鸡肉切块,加入适量的盐,老抽,糖,鸡精,料酒,葱段,腌制十分钟。热锅凉油,小火将鸡肉煎炸。

4、至鸡肉表面金黄,用筷子能轻松穿透。

5、起锅,爆香姜片。

6、将鸡肉转入锅中,倒入适量的清水。

7、加入咖喱粉,盖上盖子。

8、大火烧开,转小火慢炖至鸡肉熟烂即可。

五、咖喱鸡

材料:老母鸡1只、洋葱1/4个、胡萝卜半根、咖喱粉、生抽、姜、葱、料酒、糖、蚝油、水、生粉

1、老母鸡剁成块,洋葱、胡萝卜、姜切片,葱切段。