保姆、月嫂、小时工、护工
各种家政服务,总有一个适合您!

品尝葡式蛋挞和普通蛋挞,发现两种经典的魅力!

品尝葡式蛋挞和普通蛋挞,发现两种经典的魅力!

品尝葡式蛋挞和普通蛋挞,发现两种经典的魅力!

传统的蛋挞是皮酥馅软的,制作的时候,没有蛋黄的原因,完全是由于蛋挞的外皮,需要有蛋挞皮。但是,葡式蛋挞是用牛奶、黄油、蛋挞液、牛奶、白砂糖、椰蓉做为主要原料制作而成的,皮酥馅软,让人吃了一口,还有浓浓的牛奶香味。

葡式蛋挞是以蛋挞皮和牛奶为主要原料,用料很简单,没有什么蛋白质,用植物油和椰蓉做出来的,也是比较香甜的,非常适合小孩子吃。

葡式蛋挞的做法:

葡式蛋挞皮是由牛奶和蛋挞液做的,蛋挞皮的做法是先做酥皮,在加入一些牛奶,用中火慢慢加热,然后再把牛奶加热到半凝固状,然后用筷子慢慢搅拌,让牛奶和蛋挞液均匀融合。

在搅拌好的蛋挞皮中,倒入一个蛋挞液,用筷子将蛋挞液搅拌均匀,之后将蛋挞液均匀的搅拌,可以看到蛋挞皮上出现很多气泡,蛋挞液就做好了。

蛋挞皮可以放冰箱吗

蛋挞皮最好放冰箱里,因为放在冰箱里的蛋挞皮比较硬,冰冷的环境容易让蛋挞皮变硬,且在烤的时候,容易使烤箱预热不足,导致蛋挞皮很快变老,失去食用价值。

如果想吃蛋挞皮,可以放在微波炉里加热,用高火加热15分钟左右,用高火加热15分钟左右,用筷子从中间划一下,再用微波炉加热10分钟左右,蛋挞皮就做好了。

怎样快速做蛋挞皮

做蛋挞皮的时候,首先要做蛋挞皮,除了蛋挞皮,做蛋挞皮的材料也很重要。蛋挞皮有很多,我们应该多了解些。

蛋挞皮的做法

蛋挞皮的做法:

食材:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、炼乳、盐

做法:

1、把蛋挞皮解冻,放到碗里。

2、把200毫升牛奶和炼乳倒入蛋挞皮中,搅拌均匀。

3、用筛子过滤,过筛好的蛋挞皮放到烤盘里,放到烤箱里,180度,10分钟左右。

4、打开烤箱门,拿出烤盘,倒入一点炼乳,待完全融化后就可以吃了。

以上所转载内容均来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系btr2020@163.com,本人将予以删除。家政服务网 » 品尝葡式蛋挞和普通蛋挞,发现两种经典的魅力!

分享到: 生成海报