品尝舌尖上的中国肉夹馍，领略传统美食的魅力！

品尝舌尖上的中国肉夹馍,领略传统美食的魅力!

荤菜之中,牛肉是绝对不可或缺的,这道菜让人吃得十分的美味,而且口感香醇,色泽红润,而且在做的过程中,也可以加入辣椒酱,当然了,这道菜的做法与牛肉的烹饪方法是很有讲究的,需要我们注意的地方就是牛肉的做法与配料,这道菜做出来的牛肉味道是非常美味的,让我们吃到好吃的牛肉。

做法一

【材料】:五花肉、红辣椒、油、盐、干辣椒。

【做法】:

1、把五花肉剁成肉糜,红辣椒、姜切好备用;

2、藕去皮切块,蒜切片,干辣椒剪段,香菇切小段备用;

3、五花肉、姜、辣椒、盐、干辣椒切好备用;

4、炒锅上火,倒入油烧热,倒入五花肉翻炒,放姜、辣椒、香叶炒香;

5、放入土豆翻炒,加适量水,大火煮开,小火慢炖,小火慢炖20分钟;

6、放入香菇继续小火炖,小火慢炖20分钟;

7、放入盐、干辣椒、香菜,炖15分钟即可出锅。

做法三

食材准备

猪里脊肉200克,土豆1个,大葱1段,姜2片,蒜2瓣,花椒1小勺,八角1个,干辣椒3个,香叶3片,料酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,鸡精1小勺。