品尝正宗酸甜白萝卜泡菜的独特美味

品尝正宗酸甜白萝卜泡菜的独特美味,相信很多人都不知道如何品尝正宗酸甜白萝卜泡菜,品尝正宗酸甜白萝卜泡菜是非常简单的,如果我们掌握了方法,那么自己在家里也能动手制作这种泡菜。那么,品尝正宗酸甜白萝卜泡菜的独特美味是什么呢?下面将为大家介绍!

一、方法/步骤

1、将白菜洗净切丝,用沸水焯烫一分钟,捞起沥干水分待用。将白萝卜切丝,越细越好。炒锅内加入适量油烧热,放入姜丝爆香,然后放入白萝卜丝煸炒。

4、加入适量水,放入生抽,盐,鸡精,煸炒至萝卜丝变软。

5、加入切好的大白菜丝,翻炒均匀。

6、倒入米醋,加入适量香油,放入花椒面,白糖,鸡精,葱花翻炒均匀。

7、盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖20分钟左右,炖至白菜软烂。

8、加入适量红糖,出锅。

二、方法/步骤

1、白萝卜含有丰富的淀粉酶,有助于消化,是一味非常好的中药。白萝卜含有芥子油,能促进消化,增进食欲,还含有大量的维生素和微量元素,尤其是钙,虽然白萝卜吃起来不是很好吃,但是对牙齿和骨骼的发育都有很大的帮助。白萝卜性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

4、白萝卜可以促进消化,调节人体的新陈代谢,增强体质,对消化系统也有一定的保健作用。

5、白萝卜含有大量的维生素C,具有增强机体免疫力、保护肝脏、抑制癌细胞、扩张血管、降低血糖、消炎、增强机体抵抗力、促进肾上腺皮质激素的分泌,提高机体的免疫功能。

三、注意事项

在饮食方面要忌食辛辣、生冷、油腻的食物,少吃或不吃煎炸的食物,以免加重胃肠的负担。

1、胃病患者,有胃寒症状的患者应该尽量避免吃辣。辣椒对胃有一定的刺激,胃病患者可以适当吃辣,但是不宜过多。平时可以喝些温开水,用热水冲泡一些温开水,利于消化。吃完辛辣的食物后,最好能散散步,散散步可以帮助胃部的蠕动,促进消化。