品尝美味与健康,杏仁酸酒带来的醉人感受!!
味道:香甜杏仁酸酒
原料:酸白酒100毫升,面粉30克,盐1/4茶匙。
做法:
1.先将酸酒和面粉放入容器中混合均匀,待其发酵至二倍大,用湿布覆盖,静置2小时左右。
2.把搅拌好的酸酒混合均匀,搅拌均匀,再将面团揉搓成条状,切成若干个小块。
3.用保鲜膜覆盖在盘子上,放入锅中蒸制,待锅中的水烧开后,再蒸8分钟,取出,冷却后即可享用。
杏仁酸酒
原料:
榛仁(生)10克,松子仁(生)10克,熟地(生)10克,核桃仁(生)10克,白酒10毫升。
1.先将榛仁、熟地和核桃仁捣碎,静置3小时。
2.把搅拌好的酸酒混合均匀,再把面团揉搓成条状,切成若干个小块。
3.把切好的榛仁、熟地和核桃仁捏碎,静置1小时。
4.把搅拌好的榛仁、熟地、核桃仁捏碎,静置2小时。
5.把搅拌好的酸酒混合均匀,再把搅拌好的榛仁、熟地捏碎,加入白酒和1000毫升搅拌均匀,静置2小时。
山药糯米酒
山药100克,糯米500克,黄酒、冰糖各适量。
1.将山药去皮,切成小块。
2.把糯米放入陶制的酒坛中,倒入黄酒,将酒封住。
3.盖上盖子,密封好,10天后即可开启。
杞枣酒
枸杞50克,枣子20克,糯米1500克,黄酒适量。
1.将枸杞、红枣和糯米分别淘洗干净,浸泡6-8小时,捞出沥干水分。
2.将糯米放入陶制的酒坛中,倒入黄酒,再倒入冰糖和1/4杯水,盖上盖子,密封好,10天后即可开启。
枸杞酒
枸杞150克,米酒2500克。
1.将枸杞、红枣洗净,放入陶制的酒坛中,倒入枸杞、红枣,盖上盖子,密封好。
2.20天后即可开启。