品尝最好吃下饭的凉拌菜，让你回味无穷！

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莴笋炒肉

主料:莴笋250克

辅料:猪肉(瘦)100克

调料:色拉油15克盐3克味精2克酱油3克姜5克大葱5克料酒3克大蒜(白皮)5克香油2克

1.将猪肉切成片;

2.莴笋切成滚刀块;

3.姜、蒜切片;

4.锅内放色拉油烧热,放入肉丝炒散;

5.加入莴笋、姜、蒜煸炒;

6.加少许料酒、酱油、盐、味精炒熟;

7.放入莴笋和猪肉,再炒熟即可。

Tips:

1.莴笋是常见的蔬菜,但它的营养价值却不容忽视。每100克莴笋中含蛋白质2.2克、碳水化合物3.5克、脂肪0.2克、纤维素0.3克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.1毫克。维生素B20.2毫克、维生素C1毫克、维生素E6毫克、钙73毫克、磷73毫克、钾110毫克、钠14.9毫克、镁12毫克、铁0.2毫克、锌0.43毫克、硒0.33微克、铜0.1毫克、锰0.02毫克。

2.猪肉炖汤的营养价值

1.莴笋是一种常见的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,而且莴笋还富含莴笋素,莴笋素是一种很强的抗氧化剂,能够有效的保护我们的肝脏,同时莴笋素还具有一定的抗癌作用,莴笋中的维生素C能够提高我们人体的免疫力,具有一定的防癌抗癌的作用。

1.猪肉炖汤的营养价值是比较高的,因为猪肉炖汤具有补气养血、滋阴润燥、止渴健胃的功效,能够帮助我们补充身体所需要的营养,同时对我们的身体健康也有一定的好处。

2.猪肉炖汤能够补充身体所需要的营养,猪肉炖汤能够补充身体所需要的营养,猪肉炖汤能够补充身体所需要的蛋白质,能够补充身体所需要的能量。

3.猪肉炖汤能够补充身体所需要的营养,猪肉炖汤能够补充身体所需要的营养,同时能够帮助我们补充身体所需要的能量,还能够补充身体所需要的能量,对我们的身体健康是有一定好处的。