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清蒸
清蒸,也就是清蒸。是将鱼或是肉类放到清蒸架上,让蒸架进行清蒸。因为鱼或者肉类能够清蒸,且温度低,味道鲜嫩,清淡,又不给蒸架太大味道,做出来的鱼,味道也比较好。
油炸
因为鱼或是肉类比较多,味道又油腻,所以油炸,做出来的鱼,味道也比较香。做油炸的方法比较多,比如炸鱼,可以把鱼和猪肉、鱼肉一起油炸,味道比较好。
清炒
清炒也就是清炒。清炒,可以将鱼肉切成小块,然后炒制,口味也比较好。
清炒是一种做法,适合各种食物的味道,清炒也是一种,清炒也是最常见的做法,清炒可以将鱼或者是肉类一起清炒。清炒也是比较清淡的做法,适合任何食物,清炒做出来的菜口感也比较好。
清炒鱼块怎么做好吃
食材:青鱼、葱、盐、料酒、生抽、鸡精
做法:
1、鱼块清洗干净,用厨房纸吸干鱼表面的水分,准备好葱、盐、料酒。
2、起油锅,放入鱼块煎至两面金黄。
3、在锅中放入葱、料酒和少量的水,大火烧开。
4、放入青鱼块,加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
5、青鱼块煮至入味,出锅前放入鸡精调味即可。
清炒鱼块的营养价值
鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素D等营养元素。每100克鱼肉中含水分83克,蛋白质17.5克,脂肪0.7克,碳水化合物3.7克,钙11毫克,磷19毫克,铁0.1毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.4毫克。
