品尝新西兰青口贝：探索海洋鲜味的美妙之旅

品尝新西兰青口贝:探索海洋鲜味的美妙之旅

青口贝是一种非常着名的贝类,它的味道非常的鲜美,而且还非常的鲜嫩,大家对它的喜爱都是从它的外形来看的,那么它的外形究竟是怎样的呢?青口贝是以野生的青口贝为原料,经过烹饪加工之后而成的,虽然外表看起来是不好看,但是还是有一点新鲜的味道的。

它的口感是非常的嫩滑的,而且也是非常的美味,当然也会有一些奶白色的,这种青口贝的肉质是比较鲜嫩的,所以很多人都非常的喜欢吃它。

青口贝的功效与作用

1、青口贝能预防心脏病

青口贝的营养价值也是非常的高的,青口贝中含有丰富的脂肪,它是一种不饱和脂肪酸,人们食用以后可以预防脂肪堆积,也能提高身体各器官的功能,也能预防多种心脏病发生。

2、青口贝能美容

青口贝是一种纯天然的美容食材,它含有多种对人体有益的氨基酸,人们食用以后能起到多种美容作用,能加快人体内细胞代谢,也能促进细胞再生,它能让人们的皮肤变得越来越白嫩,也能起到出色的抗氧化功效。

3、青口贝能抗癌防癌

青口贝的抗癌功效也是非常出色的,它含有的硒是一种天然的抗癌成分,人们食用以后能阻止人体细胞癌变,而且能防止人体致癌物质对人体组织细胞产生伤害,能有效防癌抗癌。青口贝中含有丰富的维生素c,它能防止人体癌变,也能阻止细胞发生癌变,对于预防癌症也有很明显的好处。

青口贝的做法

青口贝炒肉片

材料:青口贝250克,猪肉100克,胡萝卜30克,料酒、盐、生抽、淀粉、姜丝各适量。

做法:

1、将青口贝用流动水冲洗干净,然后在流动水冲洗掉粘液。

2、胡萝卜去皮,切成丝。

3、猪肉切片,用淀粉、料酒、盐、姜丝腌制10分钟。

4、锅中放适量油,倒入腌制好的青口贝肉翻炒,炒至青口贝肉变白,加入胡萝卜丝翻炒,加适量生抽调味即可。

5、炒好的青口贝肉盛入盘中,再将胡萝卜丝撒上炒好的青口贝肉,上桌即可。