品尝四川富有特色的美食，领略辣而不辣的风情

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辣而不辣的特色:

干锅鸡

干锅鸡选用草鸡,配以独特的调料制作而成,是一种快餐,不仅口感绝佳,而且在享受美食的同时,还能补充人体所需营养成分。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的一道特色美食,尤其是它最出名的一个小吃,是由豆腐制成的,吃起来麻辣,也具有独特的香味,在做的时候需要把豆腐切成小块,然后放入油锅中炸,炸好后盛出,撒上葱花和香菜,这样一道独特的麻婆豆腐就制作完成了。

麻婆豆腐是一道传统的四川小吃,做法是用豆腐制作而成,加入辣椒和多种香料,制作成料汁,然后放入火锅中煮熟,麻辣鲜香,而且也是非常下饭的一道美食。

百页豆腐

百页豆腐是一道传统的四川名吃,是由豆腐制成的,口感软滑,且有着豆腐特有的香气,主要是用豆腐和各种香料制作而成,可以有效的去掉一些麻辣的味道,让豆腐吃起来更加的鲜美,吃起来更加的爽口,制作方法也非常的简单。

四川麻辣烫

四川麻辣烫是一种老少皆宜的地方小吃,在四川地区,麻辣烫是一种非常有名的小吃,吃起来麻辣鲜香,具有非常独特的风味,做法也非常的简单,是一道老少皆宜的美食,深受人们的喜爱。

四川麻辣烫是一种油炸小吃,在四川地区制作也非常的简单,需要准备一些麻椒和花椒粉以及辣椒面,还有香油,麻椒和辣椒粉是必不可少的,麻椒和花椒粉是必不可少的,麻椒可以去除花椒的腥味,可以去除牛肉的膻味,让牛肉吃起来更加的鲜嫩,吃起来更加的美味,而且麻椒吃起来也是非常下饭的。

四川麻辣烫是一种非常出名的四川小吃,在制作的过程当中,一定要把辣椒炸的外焦里嫩,而且色泽也是非常好看的,辣椒面可以起到非常好的提味的效果,如果觉得辣椒面太辣的话,可以加入一些醋,这样就可以起到很好的去腥的作用,可以去除牛肉的腥味。