品尝冰泉豆腐花带来的清凉滋味

品尝冰泉豆腐花带来的清凉滋味,是一种受欢迎的休闲食品,因为冰泉豆腐花不含真正的辣椒,具有清火、解毒、养颜的功效。

冰泉豆腐花

冰泉豆腐花的主要原料是豆腐花,豆腐花的营养价值很高,豆腐花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素D等多种营养成分。

豆腐花

冰泉豆腐花主要原料是豆腐花,豆腐花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素D。

豆腐花中含有维生素A、维生素E等多种营养成分,豆腐花中的蛋白质含量较高,而且豆腐花的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白差不多,所以豆腐花中含有人体必需的8种氨基酸,还有各种植物蛋白质,如谷氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等,因此豆腐花中的蛋白质含量很高。

豆腐花怎么做好吃

豆腐花豆腐汤

材料:豆腐花1朵、猪肉馅50克、水发香菇50克、青菜少许、葱花、姜片、食盐、高汤适量。

做法:

1、豆腐花用开水泡开后切成小朵,香菇切成小朵,青菜切碎。

2、砂锅内放水烧开,下入豆腐花,煮熟后,下入猪肉馅、香菇、青菜,最后下入食盐、高汤,烧开即可。

家常豆腐花

材料:豆腐花、葱、姜、蒜、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清、料酒、生抽、香油、辣椒油。

1、豆腐花洗净,焯水,捞出备用。

2、炒锅上火,放油烧热,下入葱姜蒜煸炒,再倒入肉馅炒散。

3、加料酒、生抽、盐、鸡精、高汤,烧开后放入豆腐花,小火慢炖。

4、炖至肉馅软烂,加葱花、辣椒油,出锅。

西红柿豆腐汤

材料:西红柿3个、豆腐1块、食盐、料酒、高汤。