品尝何令人垂涎的早点佳肴？

品尝何令人垂涎的早点佳肴?赶快动手学做这道美食吧。

一、何首乌煲鸡蛋

食材:何首乌150克,鸡蛋2个,红糖适量。

做法:何首乌冲洗干净,切成段,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将何首乌放入锅中,加入适量清水,大火烧开,再煮5分钟。将鸡蛋打入碗中,加红糖搅拌均匀。

食用方法:每天服用2次,每次服用1个鸡蛋,再搭配生猪肝。

二、杞枣炖蛋

食材:枸杞子20克,红枣20枚,鸡蛋2个。

做法:将枸杞子、红枣、鸡蛋放入碗中,加适量水,再加入适量红糖。将碗放入锅中蒸,蒸熟即可。

食用方法:每日服用2次,每次服用1个鸡蛋,再搭配生猪肝。

三、虾皮鸡蛋羹

食材:鸡蛋2个,虾皮10克,面粉适量。

做法:将鸡蛋打入碗中,加适量水,放入面粉搅拌均匀。将虾皮用温水洗净,与鸡蛋搅拌均匀。将虾皮鸡蛋羹蒸熟即可。

四、猪肝汤

食材:猪肝100克,黄酒、葱姜、食盐、麻油适量。

做法:将猪肝洗净,切成片。将黄酒、葱姜、食盐、麻油放入猪肝中,搅拌均匀。将猪肝煮熟,加入调味料即可。

食用方法:可佐餐食用,具有补肝明目、养血的功效,适用于气血虚弱所致贫血。

五、当归红枣排骨

食材:红枣20枚,排骨400克,当归4克,姜2片,盐适量。

做法:将排骨洗净,切块,用开水氽去血水。将红枣、当归、姜片放入排骨中,加水适量,用大火煮沸,再用小火炖煮1小时,加入盐调味即可。

食用方法:可佐餐食用,具有养血、补血的功效,适用于血虚所致的面色苍白、头晕乏力、心悸、气短等。

六、芝麻肝

食材:猪肝150克,黑芝麻50克,胡桃肉50克,姜汁适量,盐少许。