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品味韩国美食,尝鲜韩国土豆脊骨汤的美妙滋味。
原料:马铃薯、脊骨、水、盐、酱油、香油、食用油。
做法:
1、土豆切块,用盐水浸泡10分钟。
2、脊骨切块,入沸水中煮,加两片姜,煮到土豆块熟了即可。
3、把土豆块捞出沥干水。
4、热锅冷油,下入葱段和姜片爆香,倒入土豆块,加入适量水,盖上锅盖煮至土豆变软。
5、再加入适量酱油,加少量盐,继续煮10分钟。
6、最后加入香油,撒入葱花,即可出锅。
7、盛入碗中,淋上香油,就可以享用了。
小贴士:
1、去土豆皮可以很方便的处理土豆,在土豆上划上十字,可以使土豆吃起来更鲜嫩。
2、可以根据个人喜好选择不同的口味。
