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鲜美的汤,也是很多人的首选,因为喝汤可以有效的滋补身体,滋补身体的功效是很多人的最爱,尤其是在冬季,天气寒冷,是喝汤最为合适的季节,而且喝汤可以预防冬季的干燥,喝汤可以达到一个养生的效果,还能够有效的去掉寒冷的冬季天气,对于身体的健康也是非常有好处的,不仅可以增强身体抵抗力,还可以达到一个养生的效果,特别是在冬季,喝汤的时候一定要注意,如果是上火的话,可以适当的喝一些,不过不能多喝,尤其是对于那些体质比较弱的人,在喝汤的时候一定要适量。
冬季养生的汤有哪些?
一、黑豆红枣排骨汤
原料:黑豆100克,红枣5个,排骨500克。
做法:将黑豆和红枣洗净,排骨洗净,斩件。把全部材料放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开,转小火煲1个小时,下盐调味即可。
功效:黑豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及多种微量元素。红枣中含有大量的铁,其含量比苹果、柑橘高出10倍,被誉为“天然补血果”。排骨含有丰富的蛋白质、骨胶原、骨中的骨胶原,以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D等多种营养成分。
二、莲藕排骨汤
原料:排骨500克,莲藕500克,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量。
做法:把莲藕洗净,切块,排骨洗净,切段,葱姜洗净,姜拍松。把所有材料放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火煲1个小时,下盐调味即可。
