品味江苏十大美食，领略江南风情

品味江苏十大美食,领略江南风情

品尝江苏十大美食,领略江南风情

江苏十大美食,尝遍江南风情

江南水乡有荔枝、水蜜桃、春桃、笋干、桃子、银杏、荸荠、榕桃、茶、浆、米、鱼、香、酥、笋、梅子、乌鱼、小姑、白鹭、金边、雁、晏、春、莺、娼、洞、昭、新、乐、怡、怀、千、长、慢、果、士、建、仙、怡、嘉、业、观、茸、池、蓼、生、濮、夏、清、阁、索、厌、孔、彝、景、静、越、美、志、婴、趣、俭、,景、俭、逸、洁、乐、果、业、。

荔枝

荔枝素有“岭南佳果”之美誉,是岭南四大水果之一。荔枝肉质鲜美,营养丰富,具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效,适用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、眩晕等症。现代医学研究发现,荔枝含有多种维生素、葡萄糖、有机酸和蛋白质等,可改善人体的营养平衡,对神经衰弱、失眠、健忘等有一定的疗效。

龙眼肉

龙眼肉性味甘、微温,入心、脾、心经,功效主要就是补心脾,养血安神。对于失眠、心悸、神疲等症有很好的疗效。古人称龙眼为“益智果”,对于劳心过度、心血不足、夜寐不安者,可常用龙眼肉、酸枣仁、柏子仁、人参等。现代医学研究发现,龙眼肉中含有一种特殊物质——“褪黑素”,它具有宁心安神、抑制中枢神经系统的作用,其所含的钙和铁是人体眠安定和必需的营养素,具有治疗失眠的功效。

百合

百合性味甘、微寒,入心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。《食性本草》中说它能“安心神,治失眠”。