品味海鲜美味！探秘独特的生蚝烧烤做法，教你轻松制作口感鲜美的烤生蚝！

品味海鲜美味!探秘独特的生蚝烧烤做法,教你轻松制作口感鲜美的烤生蚝!

一、把买来的生蚝洗净,用剪刀把壳子剪开,用清水冲洗干净,把生蚝装盘,将蚝肉剥离出来,洗干净的生蚝肉切成大小适中的小片,用柠檬汁、盐、生抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀。

2、把葱姜蒜切末,葱姜蒜也切末。

3、在生蚝上撒上生姜末、葱姜蒜末、孜然粉、辣椒粉,放入微波炉,加热5分钟。

4、取出生蚝,在生蚝肉上撒上葱花和香菜,再撒点黑胡椒。

5、再次放入微波炉,加热2分钟,取出,即可。

二、准备食材

2、生蚝洗干净,把肉用叉子插进去,不要插太深,大约可以插满重10厘米左右,如果没插透,就要开盖取出。

3、去掉上面的黑膜

4、用刷子刷干净,然后放在烤架上,刷一层蜂蜜,再撒上芝士,放入烤箱,180度烤15分钟。

5、烤好取出,撒上一层孜然粉,再烤15分钟,最后撒上芝士。

三、食材

3、烤生蚝的做法步骤

4、烤生蚝的做法步骤

5、用叉子插进去,不要插太深,大约可以插满重10厘米左右,如果没插透,就要开盖取出,然后撒一层芝士,再烤15分钟,取出。