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品味家乡味道,品尝家乡味道,品尝家乡味道,妈妈味有正宗的家乡味道,也有小时候的家乡味道。妈妈味非常好吃,最具乡土气息,可以吃到母亲的美食。妈妈的味道可以说是绝了。
1.香酥山药
原料:山药、糯米、白糖。
做法:山药去皮,洗净,切成小块,放进蒸锅里蒸熟,然后捞出,放入炒锅里,加入白糖,加入适量水,小火慢熬成糖浆。
3.韭菜炒虾仁
原料:韭菜、虾仁、老抽、胡椒粉。
做法:韭菜洗净,切成小段,虾仁焯水,沥干水分,锅中放油,放入虾仁炒熟,加入适量胡椒粉炒匀即可。
4.素炒丝瓜
原料:丝瓜、鸡蛋、胡萝卜、莴笋、酱油、鸡精、料酒、水淀粉、葱、姜。
做法:将丝瓜、胡萝卜洗净,切成条,鸡蛋打入碗中搅散,锅中倒油,烧热,将蛋液倒入锅中,用铲子划散,放入胡萝卜、莴笋、莴笋,翻炒,放入酱油、料酒、鸡精、水淀粉,翻炒均匀即可。
5.熘土豆丝
原料:土豆、香菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、白糖、油。
做法:土豆、香菜切成丝,葱蒜切碎,干辣椒剪成段,大蒜掰成片,土豆丝、木耳切丝用热水焯一下,锅中放油,放入花椒、干辣椒、蒜片、葱花爆香,放入土豆丝、木耳丝、香菜,翻炒均匀,放入白糖,出锅即可。
6.凉拌腐竹
原料:腐竹、辣椒、酱油、香油、花椒、蒜、糖、香菜。
