品味哈尔滨十大名吃，绝对错不了！

品味哈尔滨十大名吃,绝对错不了!

1、鱼饺

有的地方,尤其是北方地区,每家每户都有“面”的面馆,面馆馆里“味”有绝处,味美无敌。最近,这道菜十分“畅销”。在寒冷的冬天,一碗热腾腾的鱼饺,也是一碗暖洋洋的面馆里“味”的完美体现。

2、羊肉串

羊肉串是天津,辽宁,吉林,内蒙古,甘肃,黑龙江等城市里必不可少的东西。在外吃饭的时候,也可以在吃火锅的时候,加上一碗羊肉串,再来一碗羊肉串,简直就是人间美味。而且,它在中国的历史上,还有非常高的声誉。它不但美味,还具有很高的营养价值。

3、煎饼果子

煎饼果子又称油炸,是一种以小麦面粉为主要原料,以食用油、食盐、五香粉、葱花、酱油、茴香、姜、蒜、水调制而成的面食。用面粉经过和面、摊制、发酵、蒸制等工序制成的小吃。它最早是起源于山东济南的。有的地方在逢年过节,或是年节之前,就要做煎饼果子。那时,是煎饼果子在作响,煎饼果子里吱吱作响,由一个“烧饼”撑成了整个盘,盘满煎饼果子,码放整齐,上面撒上葱花,淋上辣椒油,上桌即可。有的地方,还会把煎饼卷进饼子里,天津人吃得津津有味。

4、灌汤包

灌汤包是一种色香味俱全的早点小吃,属于快餐。它既可单独食用,也可搭配其他菜肴一起食用。灌汤包一般是用小麦面粉加水和成面团,发酵后灌入馅料,然后用扁镜烙制而成。在江南水乡,灌汤包随处可见。它不仅是一种常见的食物,而且还是一种馈赠亲友的礼品。

灌汤包采用优质高筋面粉配以辅料,经发酵后卷成筒状长条形,用刀剁成小块,灌入汤汁,上笼蒸熟而成。

5、烧卖

烧卖,是江苏苏州地区的传统特色小吃。早在清咸丰年间,苏州人就用烧卖蒸熟后食用。兴起,烧卖外形小巧玲珑,色、香、味、型俱佳,咬一口,满嘴流油,使人食欲大增。