品味健康美味，尽在鸡肉粥快递下载！

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鸡肉粥听起来就很像清粥,但却有着非常丰富的营养价值,是对身体很好的一种粥品。

鸡肉粥是一道菜品,主要食材是大米、鸡肉、盐、油、姜、油、葱等,味道香浓,营养丰富,吃起来非常可口。

鸡肉粥,顾名思义,就是用米粥煮出来的一种粥。

一、材料

大米,鸡肉,盐,油,姜,油

二、做法

1、把米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、鸡肉切成丝,姜切末。

3、大米中倒入鸡肉丝、姜末,适量盐,少量油,放入电饭煲内煮粥。

4、煮熟后倒入适量油,放入盐即可。

三、营养价值

鸡肉的营养价值很高,不仅能增强免疫力,还能有效的增强体质,提高人体抗病能力。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钾、铁、锌、硒等营养元素,其中蛋白质的含量比猪肉高很多,钙、铁的含量也比猪肉多。

鸡肉性平,味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡肉性平,味甘,能温中补脾,益气养血,补肾益精。

三、鸡肉的做法

1、鸡胸肉和鸡肉一样,要洗干净,切成丝。

2、鸡丝放入油锅里炸熟,捞出,沥干水分。

3、鸡肉,放入炒锅里,加入适量的油,放入姜丝,炸出香味,放入鸡丝,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、少许白糖,翻炒几下,放入青椒丝,翻炒几下即可。

4、香葱炸好的鸡肉,盛出,放入炸好的香葱,即可。

5、鸡丝炸好的鸡丝,直接拌入炸好的青椒丝,就是一盘美味可口的鸡胸肉炒青椒丝了。

鸡丝的营养价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。