咖啡研磨达人的必备利器——咖啡研磨机的选择指南

咖啡研磨达人的必备利器——咖啡研磨机的选择指南

咖啡研磨到一定程度时,把面积调大,再倒入咖啡粉搅拌均匀。这样才不会影响咖啡的风味。另外,也能够让咖啡粉的口感更细腻,咖啡粉更耐冲泡。

咖啡研磨机的选择指南

选购研磨机,你需要注意的是磨的是否顺手,因为这样可以减少磨豆的麻烦。而且研磨机是个精密的、耐磨的、快手的工具,如果你选择那种比较轻的磨具,质地会比较软,就算你需要再多磨,也需要选择比较重的磨具。

磨具中的粗细不一样,很容易影响到咖啡粉的口感。对于很多初学者来说,磨具粗细比较适中,这样可以节省磨具的成本。如果磨具较细,研磨时会有摩擦的声音,也会让磨具更加粗糙。

有些人不知道,磨具磨好了之后,可以放到阴凉处,并且放到冰箱里,但如果是热的,就应该放在冰箱里,这样做,会让磨具的表面更加光滑。而如果是冷的,则应该放在比较冷的地方。

另外,要注意,不管是哪一种研磨机,都要清洗干净,不要将上面的细菌和灰尘弄到磨具里面去。对于普通的磨具,一定要将水龙头的水煮沸,并且沸腾之后,才能让磨具把里面的细菌杀死,如果是热的,就应该将开水放到暖瓶里,让它自然冷却,然后再用吹风机吹,吹完之后就可以把磨具放到一个比较凉爽的地方,并且等到磨具冷却之后,才可以装到冰箱里。

4.刷子

很多人都不知道,刷子其实也是有刷子的。当我们用刷子刷东西的时候,会有一定的阻力,会让磨具表面出现一些小划痕,如果刷子不干净,就会让刷具出现很多的小划痕。刷子的清洁也是要注意的。

在刷子清洁的时候,一定要将刷子放在热水中,并且不要用冷水,用热水刷会让刷具变得更加的粗糙,如果是热的,刷子的表面就会变得更加的粗糙。

刷子清洁方法

1. 将刷子放到水龙头下面,然后用清水洗刷干净,再用热毛巾捂一下刷子,把表面的脏东西也给吸走。