咖喱辣椒3芝士火腿 粤语家常美食，史上最香最辣

咖喱辣椒3芝士火腿 粤语家常美食,史上最香最辣最甜。

制作方法

(一)材料

五花肉300g,咖喱1块,辣椒2个,料酒,姜末,蚝油,高汤

(二)做法

1、五花肉切块,辣椒,孜然粒切粒,姜切末,料酒,高汤

2、起油锅,下五花肉炒至金黄色,倒入咖喱炒香。加辣椒,料酒炒香,加入蚝油,高汤烧开,改小火焖至肉熟。

4、起锅装盘,配上炸好的咖喱辣椒,就可以吃了。

(一)材料:五花肉1斤,咖喱粉2袋,盐适量,料酒2袋,孜然粒适量,姜末适量,酱油2袋,胡椒粉适量,料酒1袋,味精适量,高汤

1、把五花肉切块,辣椒切段,生姜切丝。加辣椒,姜末炒香,加入蚝油,酱油炒香,加入高汤烧开,改小火焖至肉熟。

(二)咖喱牛肉煲

材料:牛腱400克,咖喱100克,洋葱半个,西红柿1个,胡萝卜1个,咖喱酱3大匙,酱油3大匙,盐适量,白糖适量,清水4碗。

1、牛腱洗净,放入滚水中煮至八成熟,捞起洗净,沥干水份,放入咖喱酱中略腌。

2、洋葱、胡萝卜洗净切块,西红柿去蒂切块,洋葱切片,西红柿去皮后切块。锅中倒入3碗水,煮开后,放入牛腱、胡萝卜、洋葱、西红柿、咖喱酱、酱油、盐、白糖,煮开后,转小火煮至牛肉熟烂,再加入咖喱酱、盐调味,即可。

(三)咖喱牛肉煲

材料:牛肉、土豆、胡萝卜、西红柿、咖喱、盐、糖、生抽、鸡精、生粉、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、洋葱。