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咖喱虾汤的家常做法:
准备食材:
处理干净的虾子、洋葱、西红柿、咖喱、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、糖。
烹饪方法:
1、虾子用清水清洗干净,用剪刀剪去虾脚和虾须。洋葱和西红柿切小块。
2、热锅下油,放入洋葱煸炒出香味。
3、下西红柿块翻炒均匀。
4、加入适量水。
5、放入咖喱块。
6、加入盐。
7、加入适量水。
8、盖上锅盖。
9、大火烧开,转小火慢炖15分钟左右。
10、最后放入青椒,加入少许盐。
11、炖好后,加入少许鸡精即可。
咖喱虾汤的做法:
将虾清洗干净,剁成两段,用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右。将胡萝卜切块,西红柿切小块,青椒切块,姜切丝,蒜切片,葱切花。锅中烧水,水开后放入虾,等到虾变色后捞出备用。
锅中放入适量的油,放入蒜片、姜片、葱白爆香。
放入西红柿块翻炒。
加入适量的清水,放入生抽。
放入少许盐,大火烧开。
转小火慢炖。
待汤汁渐渐浓稠,放入虾,继续炖5分钟。
出锅前放入青椒,最后淋入少许鸡精即可。
咖喱鸡块的做法:
1、鸡胸肉切成块,加入适量的料酒、生抽、生粉抓匀。
2、胡萝卜切块,西红柿切块,青椒切块。
3、锅中加入适量的油,加入胡萝卜翻炒。
4、加入鸡肉块。
5、加入适量的清水,加入适量的生抽。
6、加入适量的盐,大火烧开。
7、加入咖喱粉,小火炖。
8、待汤汁逐渐浓稠,加入适量的鸡精即可。
土豆胡萝卜炖鸡块的做法:
1、土豆去皮,切块,胡萝卜切块,青椒切块,鸡块清洗干净。
