君之戚风：创意烘焙的艺术之道

君之戚风:创意烘焙的艺术之道

1、在蒸蛋糕、蛋糕上,我们可以准备一个大盆,把高筋粉、鸡蛋、白糖、低筋面粉、全脂牛奶、色拉油、水搅拌均匀。

2、然后用电动搅拌机把牛奶和面粉搅拌均匀。

3、再把高筋粉、全脂牛奶和低筋面粉混合均匀。

4、把蛋清蛋黄分离,蛋清加入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

5、接着再把鸡蛋黄搅拌均匀。

6、加入到蛋清里。

7、接着再把低筋粉、全脂牛奶和低筋面粉混合均匀。

8、再加入到蛋黄里。

9、再把蛋清搅拌均匀。

10、接着把蛋清打发至发白,然后再加入到蛋黄里。

11、再把低筋粉和全脂牛奶混合均匀。

12、把低筋粉、全脂牛奶和蛋黄混合均匀。

13、接着再加入到蛋清里。

14、搅拌均匀。

15、然后把低筋粉和全脂牛奶混合均匀。

16、接着再把低筋粉和全脂牛奶混合均匀。

17、然后再加入到蛋黄里。

18、然后再加入到蛋白里。

19、然后再搅拌均匀。

20、接着把蛋糕糊倒入到模具里。

21、再把烤箱预热,然后再把模具放到烤箱里烤15分钟即可。

18、烤好之后,就可以拿出来吃了。

制作蛋糕时,先将鸡蛋清与蛋黄分离,分别加入适量的白糖和植物油。

因为蛋清不含有蛋白质,所以可以采用隔水加热的方式,这种方式可以避免蛋清变性。

蛋黄富含丰富的胆固醇,而且它含有较多的胆固醇,因此蛋黄也很适合心脏病、高血压等病人食用。

用蛋黄做出来的甜品非常适合老年人食用,老年人食用后可以起到补脑益智的作用,同时对老年人身体的恢复也很有帮助。

吃蛋黄的好处

蛋黄中含有的胆固醇含量很高,胆固醇是合成胆汁酸和胆固醇的主要原料,如果人体摄入过量的胆固醇,就会影响人体对钙的吸收,而且还会影响人体对铁的吸收。

蛋黄中含有丰富的维生素,能够帮助老年人补充身体所需的营养,并且蛋黄中含有的维生素A还能够帮助老年人预防夜盲症。

蛋黄中含有的维生素B族也是维生素A的主要来源,如果人体缺乏维生素A就会导致自身的视力下降、皮肤粗糙等症状。