可以直接食用干对虾吗？干对虾的正确吃法和注意事项

可以直接食用干对虾吗?干对虾的正确吃法和注意事项是什么?我们一起来看一下。

虾肉的营养价值

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾的功效与作用

1、镇静作用:虾仁内含有三种重要的氨基酸,精氨酸是作为辅酶的重要成分之一,它能有效的帮助人体消除疲劳,提高性功能;

2、抗感染作用:虾仁含有大量的蛋白质,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

3、通乳:虾仁和鱼肉、牛奶等一起食用,能起到通乳的作用,对宝宝的健康有很大的好处;

4、预防动脉硬化:虾仁鱼肉等一起吃,能起到预防动脉硬化的作用;

5、保护心血管:虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

6、消除“时差症”:虾仁和鱼肉一起吃,能很好的消除“时差症”。

7、消除“时差症”:虾仁和鱼肉一起吃,能消除“时差症”。