可以生吃吗？穿心莲的正确食用方法和注意事项

可以生吃吗?穿心莲的正确食用方法和注意事项

穿心莲的正确食用方法和注意事项

穿心莲的食用方法和注意事项

穿心莲生吃的方法

1.对于比较轻微的过敏反应,可以直接生吃,也可以用少量的水煎后食用。

2.若是严重过敏反应,可以直接生吃,也可以用少量的水煎后食用。

3.若是有胃痛、呕吐、畏寒、腹泻、腰腿痛等症状,可以直接生吃。

穿心莲怎么生吃

在选购穿心莲的时候,首先需要注意其新鲜程度,不要挑选色泽暗淡或有斑点的,这类穿心莲是经过加工处理的,品质差。其次,穿心莲生吃的方法,最好选择直接生吃,味道比较好。

将穿心莲焯水后放入冰水中浸泡2小时,然后捞出沥干水分,将生食倒入盘子中,撒少许盐即可食用。

穿心莲是碱性食物,吃多了会胃部不舒服,对于皮肤不好,因此,生吃穿心莲的时候要注意其食用的量,吃多了容易胀气,因此,食用穿心莲的时候,最好选择泡茶或是熬粥的方式。

穿心莲的食用禁忌

穿心莲的营养价值很高,但也有一些禁忌,首先,穿心莲属于寒性食物,体质虚弱、腹泻的人最好不要吃,容易腹泻。其次,穿心莲性寒,不宜大量的食用,吃多了容易伤脾胃,出现腹痛、腹泻等症状。

穿心莲的功效与作用

1、清热解毒

穿心莲性寒,对于清热解毒有很好的功效,夏天炎热,我们经常会因为身体上火而导致生病,吃穿心莲可以很好的缓解。

2、利尿消肿

穿心莲还能利尿消肿,对于治疗尿路感染、肾炎水肿等也有很好的功效。

3、增强免疫力

穿心莲能增强免疫力,增强体质,因此我们食用穿心莲能增强免疫力,对于身体非常好。

4、止痛消肿

穿心莲对于消肿止痛有很好的功效,特别是对于治疗风湿、关节痛、中耳炎等都有很好的效果。

1、穿心莲对于胃部虚弱、腹泻、便秘等人群不适合食用,而且穿心莲味道比较苦涩,不适合脾胃虚弱、肠胃不适的人群食用,容易导致腹泻、消化不良等症状。