口水直流！10种让你爱上大豆腐的好吃做法大揭秘！

口水直流!10种让你爱上大豆腐的好吃做法大揭秘!

一、孜然烤鸭片

材料:鸭腿片200克,洋葱半个,香菜2根,姜丝5克,孜然粉5克,生抽1茶匙,料酒1/2茶匙,辣椒粉1/4茶匙

做法:

1.鸭腿片解冻,放入深盘中,放入腌料,再放入烤箱中烤熟(约30分钟)。

2.将烤熟的鸭腿片取出,将鸭肉片切成丝状,放入腌料中,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟。

3.把洋葱和香菜洗净,切成细末,与孜然粉、辣椒粉、盐、糖、料酒、蒜末一起拌匀。

4.将洋葱丝、香菜末、洋葱末和香菜末拌匀,装入保鲜盒中,在表面淋上适量辣椒油,放入冰箱中冷藏,即可随时取出食用。

二、青椒炒鸭腿

材料:青椒3个,鸭腿2个,葱1根,姜2片,蒜3瓣,干辣椒5个,生抽1汤匙,鸡精1/2茶匙,油1茶匙。

1.鸭腿洗净,切大块,用清水浸泡30分钟,然后沥干。

2.锅中倒入适量油,烧热后放入鸭块煎至微黄。

3.锅中倒入少许油,放入干辣椒、蒜片、葱段,翻炒1分钟。

4.加入鸭块,倒入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀后,倒入青椒,调入水淀粉,盖上锅盖,中小火焖5分钟即可。

三、茄汁炒鸭腿

材料:鸭腿2个,茄汁1汤匙,鸡精1/2茶匙,葱1根,姜1片,蒜3瓣,干辣椒5个,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,油1汤匙。

2.锅中倒入适量油,烧热后放入干辣椒、蒜片、葱段,翻炒1分钟。