口感鲜香、诱人好吃的午餐佳肴！

口感鲜香、诱人好吃的午餐佳肴!这道美食在很久以来都是非常受欢迎的,不仅是因为味道鲜香,更是因为它的口味特色,所以深受广大群众的喜爱。那么,口感鲜香、诱人好吃的午餐佳肴有哪些呢?

原料:熟鸡腿3只,金针菇,香菇,葱花,鸡精。

做法:

1.将熟鸡腿剁成块,金针菇去根,香菇去蒂,装入盆中。

2.将锅中倒入油,放入葱花,爆香后倒入鸡腿块翻炒。

3.鸡腿肉炒至变色后倒入料酒、加入翻炒均匀后倒入金针菇,炒熟后,加鸡精,盛出,装盘。

烹饪技巧:

1、鸡肉炒的时候不需要加水,而是倒入水,会使肉质变老。

2、如果喜欢吃软一点的口感,可以炒得稍微长一点。

3、如果喜欢辣的,可以把辣味炒的淡一些,然后浇上水淀粉勾芡。

4、喜欢吃汤汁多一些的口感,可以勾芡。

制作方法二

原料:鸡腿,青椒,红椒,葱,姜,蒜,糖,鸡精。

1、青椒洗净去蒂,红椒洗净去蒂,去籽,切成块;葱、蒜洗净,切成碎末;

2、鸡腿去骨,切成块,加入葱、蒜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、拌匀腌制;

3、锅内倒油烧热,倒入腌制好的鸡腿块,翻炒至变色,盛出;

4、锅内留底油,加入辣椒块,葱、蒜末煸炒,加入青椒块,加盐、糖、鸡精,炒匀,出锅即可。

制作方法三

原料:鸡腿,胡萝卜,青椒,蒜,葱,姜,糖,蚝油。