口感鲜脆，味道馥郁！探秘如何制作美味诱人的腌制大蒜头！

口感鲜脆,味道馥郁!探秘如何制作美味诱人的腌制大蒜头!

蒜头腌制

1、新鲜的大蒜头,从根部竖着剥去外面的皮,清洗干净,然后晾干,晾干后放入冰箱中冷藏。

2、将腌制好的大蒜头,切成蓑衣片,放入盆中,倒入醋,盐,味精,鸡精,白糖,酱油,生抽,搅拌均匀,腌制15分钟左右。

3、将腌好的大蒜头放入坛子中,再将腌制好的大蒜头放入,封好口,放入冰箱中,腌制10-15天左右,就可以了。

小贴士:

1、如果在腌制大蒜头的时候,不放醋,做出来的口感比较辛辣,那就用生抽,或是其他味道比较淡的调料就好。

2、腌制大蒜头的时候,最好选择新鲜的大蒜头,口感比较好。

3、大蒜头一定要晾干,否则就会失去脆爽的口感。

蒜头的功效与作用

蒜头具有很好的杀菌和解毒的功效,可以帮助我们杀灭某些细菌和病毒,大蒜还可以帮助我们预防糖尿病,大蒜可以帮助我们消除炎症,大蒜可以帮助我们调节血糖,大蒜可以帮助我们抗衰老,大蒜可以帮助我们预防糖尿病,大蒜可以帮助我们杀菌,大蒜可以帮助我们保护我们的肝脏,大蒜可以帮助我们缓解关节疼痛,大蒜可以帮助我们保护心脏,大蒜可以帮助我们缓解疲劳,大蒜可以帮助我们降低胆固醇,大蒜可以帮助我们预防疾病,大蒜可以帮助我们调节血脂,大蒜可以帮助我们预防感冒,大蒜可以帮助我们延缓衰老,大蒜可以帮助我们延缓衰老,大蒜可以帮助我们降血糖,大蒜可以帮助我们预防癌症,大蒜可以帮助我们降低高血压,大蒜可以帮助我们预防心脏病。

大蒜的功效与作用有哪些

1、抗疲劳

大蒜中含有一种叫硫代丙烯的辣素,这种物质可以很好的增强人体内葡萄糖耐量,同时也可以缓解疲劳,还可以提高脑力,消除疲劳,缓解贫血,大蒜中含有的辣素可以消除疲劳,大蒜中含有的儿茶素可以帮助我们预防感冒,大蒜中含有的大蒜辣素可以帮助我们预防流感,大蒜可以有效预防和缓解感冒,大蒜可以帮助我们促进食欲,还可以帮助我们杀菌,预防大肠杆菌,大蒜可以帮助我们提高免疫力。