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口感鲜脆的素炒豆角丝大放异彩
食材明细:豆角400克、素馅3勺、蒜末1勺、盐适量、酱油1勺、食用油1勺、鸡精适量
步骤:
1.豆角洗净切丝,用淡盐水浸泡片刻,沥干水备用。
2.蒜切碎。
3.豆角丝中放入盐、酱油、食用油、鸡精拌匀。
4.热锅倒入适量食用油,放入蒜末爆香。
5.放入豆角丝大火翻炒,炒至断生,盛出备用。
6.锅中倒入少许油,放入蒜末炒香。
7.倒入豆角丝大火翻炒,炒至断生,盛出备用。
8.锅中倒入适量食用油,放入蒜末爆香。
9.倒入炒好的豆角丝大火翻炒。
10.放入适量的盐、酱油、鸡精,炒匀即可。
