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口感鲜美,香辣诱人!
1.准备食材:三黄鸡一只、干香菇10朵、土豆2个、胡萝卜半根、土豆2个、咖喱粉、咖喱粉、糖。
2.香菇提前用清水泡发,去蒂,切成片,土豆切成滚刀块。胡萝卜和土豆分别切成滚刀块。
3.把鸡肉和土豆放入高压锅中,加入适量的水,放入生抽、糖、咖喱粉,高压锅压8分钟。
4.取出土豆,土豆,把鸡肉和土豆倒入锅中,再放入胡萝卜,加入土豆。
5.加入咖喱粉,适量的水,量不要太多,如果能没过鸡肉就可以了。
6.盖上盖子,开火煮5分钟,高压锅压10分钟后关火。
7.取出鸡肉和土豆,放到砂锅中,加入咖喱粉、糖、胡椒粉,盖上盖子再焖2分钟即可。
8.出锅装盘,吃的时候可以浇上咖喱汁,味道鲜美,特别香。
二、剁椒蒸排骨
食材:排骨,剁椒,蒸鱼豉油,生姜,盐,糖,植物油。
1.将排骨切成2cm见方的小块,生姜,大蒜切成末,生姜切成末,大蒜也切成末,剁椒切成末,生姜切成末。
2.将排骨焯水,撇去血沫,捞出排骨沥干,将排骨上的多余油脂沥干,备用。
3.将排骨放入高压锅,放入剁椒,加入适量的生姜,少许的盐,然后放入蒸锅中,大火蒸30分钟,高压锅开始排气,将蒸好的排骨放在盘子中,淋上蒸鱼豉油,糖,搅拌均匀即可。
三、土豆炖排骨
食材:土豆,排骨,姜,葱,料酒,盐,鸡精。
1.将排骨剁成小块,土豆去皮切块,姜切片,葱切段,备用。
