口感鲜美的手撕烤鱿鱼干配上香辣芥末酱，尽享美味与刺激！

口感鲜美的手撕烤鱿鱼干配上香辣芥末酱,尽享美味与刺激!

烤鱿鱼干的做法

1.鱿鱼洗净切成厚片,加姜片、蒜头、洋葱、料酒、生抽、黑胡椒碎、盐、橄榄油、干淀粉,搅拌均匀,腌制半小时

2.烤箱预热200度,烤制5分钟左右

3.烤好的鱿鱼干稍稍放凉后,放入烤盘,再将鱿鱼干铺在烤架上

4.烤箱预热200度,烤制20分钟左右

5.烤好的鱿鱼干取出,晾凉

6.撒上少许孜然粉,即可

吃鱿鱼干的好处

1、鱿鱼干的营养价值

鱿鱼干中含有丰富的钙、磷、铁元素,是预防儿童软骨病、成人骨质疏松的理想食品,还是儿童发育和老年人的保健食品。

2、鱿鱼干的食用功效

鱿鱼干含有丰富的钙质,可以预防儿童软骨病、成人骨质疏松的保健食品,还是儿童发育和老年人的保健食品。

3、鱿鱼干的选购

挑选鱿鱼干的时候,要看鱿鱼的颜色,颜色越白,表明鱿鱼干越新鲜。此外,不要挑选有颜色斑点的鱿鱼干。一般的鱿鱼干外表是白色的,有的可能是用硫磺熏过的。

4、鱿鱼干的保存方法

选购鱿鱼干时,要看鱿鱼干的表面是否有油斑。如果有,证明鱿鱼干已经变质,不能食用。如果有,说明鱿鱼干已经变质,不能食用。

5、鱿鱼干的吃法

1、鱿鱼干的吃法很多,最简单的方法就是直接吃,可以搭配米饭、馒头、包子、饺子等一起吃,因为味道鲜美,而且很健康。

2、将鱿鱼干做成鱿鱼干汤,最好是鱿鱼干做的汤,再加入土豆丝、鸡蛋、葱花、辣椒等,口感很好。

3、鱿鱼干的营养价值很高,富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钛、镍、铬、钒、钼、硅等营养元素。鱿鱼干中的钙含量在蔬菜中排第三位,每100克含钾340毫克,钙的含量在蔬菜中排第四位,锰、钼为第七位。鱿鱼干的蛋白质含量也高于蔬菜。

鱿鱼干怎么保存

1、如果买回来的鱿鱼干放在冰箱冷冻,可以随时拿出来,要吃的时候拿出来解冻。