口感鲜美又嫩滑，教你如何制作美味的酱油肉腌制方法

口感鲜美又嫩滑,教你如何制作美味的酱油肉腌制方法

酱油肉腌制的方法一

1、准备好干净的肉,最好用清水浸泡一下,最好是用厨房纸浸泡一会。把肉从脊背部位切开,然后把肥瘦的部位也切掉,将其放在干净的案板上,再用刀在肉的表面划几刀,然后放入适量的盐,进行腌制。

3、把适量的酱油倒入碗中,放入适量的糖,盐,酱油,在锅中放入适量的水,再把肉放入,用大火烧开,小火炖煮半个小时左右。

4、在出锅之前,放入适量的鸡精,酱油,搅拌均匀,让其均匀的包裹在肉的表面。

5、等到肉熟了之后,将其倒入到一个干净的容器中,晾凉后就可以吃了。

酱油肉腌制的方法二

1、准备好干净的猪肉,最好用清水浸泡一下,最好是用厨房纸包裹一下,然后晾凉后就可以吃了。把准备好的猪肉,在清水中冲洗干净,然后在切成肉片,在用刀将其切成肉片,这样更好的入味,也更容易入味。

3、在锅中放入适量的油,然后放入猪肉,翻炒到微黄,接着放入适量的酱油,酱油的量要稍微多一点,不要太少,要比平时炒菜稍微少一些,炒好之后放入葱姜,翻炒出香味之后,再放入适量的清水,然后大火炖煮,大约炖煮半小时左右。

4、在将猪肉炖煮到半熟的时候,放入适量的盐,继续炖煮,大约炖煮半小时左右,将其收汁即可。

酱油肉腌制的方法三

1、我们要准备好干净的猪肉,在切成肉片,在切成肉片之前,最好是用厨房纸将肉片表面的水擦干,然后再用盐涂抹一下猪肉,然后再用保鲜膜将肉片包好,这样可以减少腌制时间。将肉片放入容器中,然后在用刀,在肉片上切上一些小洞,这样更好的入味,同时还可以让肉片更好的入味。