口感鲜美、营养丰富的家常火锅美食制作步骤详解

口感鲜美、营养丰富的家常火锅美食制作步骤详解

食材明细

荤菜200克,金针菇100克,豆腐100克,素鸡50克,猪肚50克,香菇50克,土豆50克,油适量,盐适量,生粉适量,味精适量,葱适量

烹饪步骤

1、素鸡、猪肚洗净,豆腐切小块,葱切段,香菇切丁。

2、素鸡去皮洗净,土豆切块,葱切段。

3、锅中放适量油,放入葱段煸香,倒入素鸡,翻炒变色,加入少许盐,葱段,香菇丁,土豆块,翻炒均匀。

4、加入适量水,放入金针菇,素鸡,香菇,烧开,然后煮10分钟,素鸡豆腐入味,然后再加入适量盐,少许生粉,葱花,香油即可。

口感鲜美、味道鲜美、味道鲜美、营养丰富。

小贴士

1、素鸡是以嫩素鸡为原料,配以笋丝、冬菇、青菜、木耳、鸡蛋、干香菇等配料制作而成,色泽鲜艳,香脆可口,是老少皆宜的美食。

2、制作素鸡和土豆时,先在锅中放适量油,再倒入素鸡和土豆,煸炒片刻后,放适量水,加入适量盐,最后再放入香菇、冬菇,用小火煮10分钟,即可出锅。

健康提示:

素鸡是老少皆宜的美食,素鸡含有丰富的蛋白质,具有强身健体、补益气血、增强人体免疫力的功效。土豆中含有丰富的淀粉,能促进消化,预防便秘,还含有丰富的维生素,是一种健康的食品。土豆富含丰富的膳食纤维,能宽肠通便,还能预防便秘。

3、番茄土豆炖鸡

原料:土豆、鸡肉、番茄、洋葱、大蒜、盐、鸡精、味精、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。