口感鲜美、营养丰富的健康之选

口感鲜美、营养丰富的健康之选,其实是有很多的方法的,例如蒜香汤、蒜香羊肉等都是非常的好的。

蒜香羊肉

羊肉一斤,蒜两瓣,花椒粒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,鸡精适量,白糖适量,姜粉适量,孜然适量,孜然适量,葱花适量。

做法:

1、羊肉切大块,放料酒,生抽,蚝油,孜然,姜粉,鸡精,白糖,搅拌均匀腌制2小时左右。

2、锅中放油,烧至八成热的时候,放入腌制好的羊肉,大火翻炒至变色,再盛出待用。

3、另起锅,倒油,烧至六成热的时候,放入蒜末爆香,放入羊肉,葱姜,花椒,孜然翻炒至变色。

4、放入蒜末炒香,再放入蒜苗翻炒均匀,加生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精,白糖,翻炒均匀即可。