口感鲜爽！白菜炒肉做法步骤大公开！

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白菜炒肉做法大公开!

白菜炒肉的做法

1.将肉切成肉片,白菜洗净切成条。

2.锅里放入油,放入葱姜炒香,放入白菜翻炒,然后放入肉片,加盐,酱油,生抽,十三香,鸡精,糖,蚝油,五香粉,辣椒面,大火炒熟即可。

白菜的营养价值

白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。

1.提高免疫力:含有维生素C、维生素E,胡萝卜素,蛋白质,钙,铁,镁,磷等矿物质。

2.防癌抗癌:白菜中含有一种叫“天门冬素”的物质,能使人体内的致癌物质失去活性,并能增强人体免疫力,对防癌抗癌有重要作用。

3.促进消化:白菜含有大量粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

4.护肤养颜:大白菜中含有大量胡萝卜素及维生素C,且含有较多的维生素E,它们都具有较强的抗氧化作用,能抑制黑色素形成,并有助于消除皮肤上的雀斑。

白菜怎么做好吃

白菜干炒肉丝

材料:白菜干、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、鸡精

做法:

1、白菜干用水泡发,白菜切丝,干辣椒切段,葱姜蒜切末。热锅倒油,爆香葱姜蒜末,倒入白菜干,大火翻炒,白菜变软,加入酱油、鸡精调味,淋上香油即可。

白菜炖豆腐

材料:白菜、豆腐、酱油、鸡精

1、白菜切成丝,豆腐切成小块。热锅倒油,爆香葱姜蒜,倒入白菜丝翻炒,白菜变软,加入豆腐,加鸡精调味,淋上香油即可。

白菜炖羊肉

材料:羊肉、白菜、八角、花椒、小茴香、酱油、料酒、大葱、姜、香菜、鸡精

1、羊肉洗净切块,白菜切段,姜切片。锅中倒入适量的油,待油热后放入羊肉翻炒。