口感鲜嫩，如何腌制狗肉让其更加美味？

口感鲜嫩,如何腌制狗肉让其更加美味?狗肉是常见的一种肉类,口感鲜嫩,而且具有很高的营养价值,是一种营养价值很高的食材,下面就来看看具体做法。

做法一:

1、将狗肉剁成小块,然后洗净,捞出控干。锅内放入清水,放入生姜,八角,烧开,将狗肉放入,待水烧开后,将肉捞出,沥干水分。将羊肉切成小块,然后放在案板上,用刀背反复拍松,再将生姜切成丝,将大葱切成丝。

4、在锅内放入适量的油,烧热后放入葱花,姜丝,大葱丝,煸炒出香味后,放入八角,放入清水,没过羊肉即可,然后将肉放入高压锅中,加入酱油,盐,味精,糖,料酒等调料,大火烧开,中小火煮20分钟,然后关火。

5、将煮好的羊肉盛出,在表面撒上葱花即可。

做法二:

1、将羊肉切成小块,然后放入冷水锅中,开大火煮,待水开后,将肉捞出,沥干水分。在锅中放入适量的油,烧热后放入葱,姜,蒜,辣椒,爆香后,放入料酒,酱油等调料,放入清水,没过羊肉即可。将水烧开后,放入一些盐,味精等调料,然后用大火烧开,撇去浮沫后,改成小火慢炖,羊肉熟烂后,放入切成小块,备用。

4、在锅中放入一些芹菜,木耳,海带,大葱等青菜,然后加入一些调味品,再放入一些大蒜,放入芹菜,木耳,海带,大葱等,翻炒几下后,放入一些青菜,继续用小火慢炖,羊肉熟烂后,放入一些芹菜,大葱等,即可。

做法三:

1、羊肉洗净,切成小块。将切好的羊肉放入凉水锅中,加入料酒,盐,葱,姜,花椒,大料,大料,等煮熟。撇去浮沫,转成小火炖。