口感酥香、香气四溢的制作方法大公开！

口感酥香、香气四溢的制作方法大公开!

原料:猪肉300克,洋葱半个,胡萝卜半根,香菇半朵,黄油少许,盐,糖,黑胡椒粉,料酒,味精,胡椒粉,香油,葱花。

做法:

1.洋葱去皮,切小块,胡萝卜去皮,切块。

2.将猪肉,洋葱,胡萝卜,香菇切块。

3.将所有食材和猪肉,洋葱,胡萝卜,葱放入锅中,加入少许盐,少许料酒,黑胡椒粉,少许鸡精,清水,小火炖煮。

4.在烧的时候,转小火,加入少许黄油,翻炒至五成熟。

5.加入适量的盐,味精,胡椒粉,香油,葱花,炒匀即可。

家常味烤大鹅

原料:鸭腿、牛腿肉、鸡蛋、青椒、番茄酱、糖、老抽、干辣椒、香叶、植物油。

1.鸭腿斩成块,用开水烫一下,捞出备用;青椒切块,葱姜蒜切末。

2.平底锅内放油,将洋葱和青椒倒入,中小火翻炒至青椒略微变软。

3.加入两勺料酒,一勺番茄酱,适量的盐,糖,五香粉,翻炒均匀,加入半碗清水,煮熟。

4.将烤箱预热,将鸭肉、青椒、葱姜蒜放进去,最后加入适量的老抽、糖、少许胡椒粉,继续烤十五分钟,待鸭肉的表面烤熟即可。

5.取出烤好的鸭肉,配上番茄酱,即可食用。

肉味蒸饺

原料:猪五花肉、酱油、蚝油、胡椒粉。

1.五花肉切成条状,加入酱油、蚝油、胡椒粉腌制15分钟。

2.用葱姜蒜炝锅,再放入腌制好的五花肉煸炒,最后倒入少量的蚝油和水,焖煮10分钟。

3.最后放入少许鸡精和胡椒粉就可以出锅了。

藕丸子

原料:莲藕、肉馅、淀粉、生抽、白糖。