口感鲜咸,暖心的咸汤圆馅料,让你尽情体验传统美食的魅力!
口味做法:
主料:糯米粉1000克
辅料:澄面400克
调料:冰糖适量
烹饪方法:
1.将糯米粉加入500克澄面,用150克温水调成面团。
2.案板上撒一层澄面,然后用一小块搓成小圆球,每个小球要捏紧再放下,将揉好的面团搓成长条,搓圆压扁。
3.用一小块搓圆压扁,擀成圆片,包入馅料,捏紧收口,成小圆饼,用牙签穿好即可。
食用须知:
1.糯米粉和澄面都有吸油的作用,因此可以减少食用油,因此不需要裹满面油。
2.糯米粉富含碳水化合物、淀粉、糖类、蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等营养元素,是一种天然绿色食品。