家政服务网
口感香烂肉末烧饼,轻松学会制作美味烧饼的做法!这道烧饼是为大家准备的,主要是烙制,而且在烧饼的外面也可以直接看到,在做的时候不需要什么东西,只要准备的食材都是可以随意选择的,在掌握步骤之后,一定会做好烧饼。
做法一
材料
原料:烧饼、油、盐、糖
做法
1.首先,准备好一个方形的容器,将烧饼整平。
2.在平锅中加入适量的油,等油热之后,将适量的糖加入到锅中,待糖融化之后,将烧饼放入锅中。
3.将烧饼两面煎到金黄色,出锅。
做法二
主料:低筋面粉、盐、糖
1.将面粉加少许水,边加水边搅拌,然后揉成面团。
2.盖上湿布或保鲜膜,松弛15分钟。
3.面团发至两倍大。
4.将面团排气后,分割成2份,滚圆,包入适量的馅料。
5.收口,收口朝下,在表面撒少许干面粉。
6.按扁,擀成椭圆形。
7.将饼铛刷上油,放上薄饼,饼上刷一层油,将烧饼放进去。
8.盖上锅盖,小火烙至饼鼓起。
9.翻面继续烙,烙至两面金黄即可。
做法三
原料:面粉300克,水200克,酵母粉5克,白砂糖10克,盐1克,小苏打2克
步骤:
1.将酵母粉,小苏打,白砂糖,盐,小苏打和水混合均匀。
2.将面粉和水放入面盆,揉成面团。
3.放在温暖的地方发酵,大约3-4小时即可。
4.将发酵好的面团,排气后,揉成长条,切成大小相等的剂子。
5.将剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆片。
6.将面片卷在一起,两头捏紧。
7.用擀面杖擀成圆形。
8.平底锅烧热后,转小火,放入面饼,翻面。
9.等一面煎成金黄色后,翻面。
10.等两面金黄后,即可装盘。
