口感醇香，香气四溢！尽享香辣爽口的蒜香排骨介绍

口感醇香,香气四溢!尽享香辣爽口的蒜香排骨介绍

材料

排骨500克,大蒜头4粒,盐适量,老抽1汤匙,鸡精少许,糖少许,生抽2汤匙,料酒1汤匙,辣椒油1汤匙

做法

1、将排骨洗净,剁成5公分大小的块。

2、用盐、老抽、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。

3、大蒜头去皮洗净切成末。

4、锅内倒入油,烧热,放入蒜末煸香。

5、加入腌制好的排骨,煸炒。

6、炒至排骨变成金黄色,加入盐、老抽、辣椒油、鸡精、糖炒匀。

7、最后加入大蒜末炒匀即可。

8、盛出后,撒上点葱花即可。

蒜香排骨介绍

蒜香排骨,小排(小排),蒜瓣,花椒粉,料酒,淀粉

1、小排(小排)切小段,用盐、花椒粉、酱油、淀粉腌制10分钟。

2、蒜瓣拍碎切末。

3、锅内倒入油,烧热,放入蒜末煸香。

4、加入腌制好的排骨,煸炒。

5、炒至排骨变成金黄色,加入盐、花椒粉、鸡精炒匀。

6、最后加入蒜末炒匀即可。

蒜香排骨的做法

蒜香排骨

小排,大蒜,淀粉,食用油

1.小排洗干净后,放适量盐和几片姜,再倒入少许水煮开。

2.把煮开的排骨捞起沥干水分。

3.烧热炒锅,放油,倒入大蒜爆香。

4.倒入排骨翻炒。

5.翻炒。

6.最后放适量盐和鸡精调味。

7.把炒好的排骨盛盘,放入蒜香叶。

排骨,蒜,葱,姜,生粉,料酒,生抽

1.排骨洗净,斩成小段,用葱、姜腌制,

2.锅中放油,把腌制好的排骨炸至两面金黄,捞出。

3.蒜和姜切片,放适量水,煮开。